來源:齊魯網作者:我來說說複製鏈接2014-08-07 15:58:08 [提要]昌雲軍,1966年出生於平度大澤山,從事葡萄新品種引進、實驗、示範推廣工作二十幾年,培育出中國最甜葡萄“金手指”,建成中國首家鮮食葡萄博物館,與多個國家合作,將中國葡萄品種推向世界。
  
  昌雲軍獲得中國最甜葡萄狀元獎(視頻截圖)

  中國最甜葡萄金手指,268一公斤。(視頻截圖)

  昌雲軍的葡萄大觀園(視頻截圖)
  齊魯網8月6日訊 昌雲軍,1966年出生於平度大澤山,從事葡萄新品種引進、實驗、示範推廣工作二十幾年,培育出中國最甜葡萄“金手指”,建成中國首家鮮食葡萄博物館,與多個國家合作,將中國葡萄品種推向世界。今天他來到山東廣播電視臺農科頻道《小超訪談錄》,跟大家分享他的葡萄種植歷史。
  昌雲軍,現任中國農科院果樹研究所唯一葡萄實驗基地大澤山農藝場場長,發表過各類論文60餘篇,並著有《美國紅提葡萄栽培圖冊》《葡萄新品種新技術》《中國大澤山葡萄》《葡萄大王昌雲軍等專著》。曾先後獲得中國農科院果樹研究所先進個人,山東省十大科技能人,青島市農村優秀專業技術人才,等榮譽稱號。因培育中國最甜葡萄金手指以及在葡萄產業上做出的貢獻,被尊稱為葡萄大王。
  葡萄在冊種類16000多,適應性強
  昌雲軍告訴記者,目前葡萄在冊的有一萬六千多個品種,葡萄適應性很強,最適合的地方是北緯30多度,“基本上大部分地方都適合種葡萄,土耳其、伊朗是葡萄的發祥地。”說起葡萄種類,沒有比昌雲軍更熟悉的了,“巨峰、玫瑰香、紅地球、龍眼、玫瑰露、陽光玫瑰、東方之星、摩爾多瓦、聖誕玫瑰,太多了,數不過來了。”
  葡萄屬葡萄科植物,是世界最古老的植物之一,原產於西亞、歐洲和北非一帶,大部分葡萄分佈在北緯20到52度之間,南緯30到45度之間,中國葡萄多在北緯30到43度之間。
  “摩爾多瓦”,是從蘇聯的加盟共和國摩爾多瓦運過來,故起此名。昌雲軍告訴記者,摩爾多瓦從栽培上來說抗病性很強,“是個傻瓜,種上就開始長。”昌雲軍說,經過青島農業大學的測試,該葡萄所含花青素高於藍莓,所以又名“藍莓葡萄”.
   培育出中國最甜葡萄:金手指
  金手指是昌雲軍通過韓國朋友從日本以一萬五一顆葡萄苗的價格引進的,引進之後昌雲軍發現該品種的葡萄產量低,於是通過嫁接、改良、選優,歷經七八年的時間,終於尋找到一個好的優系。
  金手指以其果實呈弓形,頭稍尖,色澤金黃而得名,昌雲軍2011年去韓國考察時發現了這個葡萄品種,被其外形吸引住,通過韓國朋友介紹成功將該品種引入大澤山農科園藝場,雖然風味獨特,但產量低。於是昌雲軍開始了他的改良之路,經過努力,不但改良了產量低的問題,含糖量更是達到了前所未有的高度。
  2006年正好趕上全國葡萄擂臺賽,其中有一項比葡萄糖度的比賽,昌雲軍憑藉著金手指25.22的含糖量拿了第一,“金手指”也因此成為中國最甜葡萄,打破了往年來新疆葡萄獨攬大獎的格局,截至目前,金手指依然是中國最甜葡萄。
  金手指成為中國最甜葡萄,價格也一路高飆,曾賣到268元一公斤,幾乎成為昌雲軍認識領域中最高價格的葡萄,“葡萄大王”昌雲軍在葡萄種植戶也是家喻戶曉。
  高考失利開始種葡萄 眼睜睜看著葡萄爛掉
  大澤山擁有悠久的葡萄種植歷史,昌雲軍正是土生土長的大澤山人,以前的大澤山是一個窮地方,家裡都盼著孩子能上大學走出去,昌雲軍父親是參加抗戰的老兵,常年有病,全家都依靠昌雲軍的母親做衣服來支撐家裡支出,“每件衣服一兩塊錢,經常整夜不睡覺”,即便如此,昌雲軍高考還是失利了,也就是從那時起,昌雲軍在大澤山包了二畝果園,開始正式與葡萄打上交道。
  信心滿滿的昌雲軍正等著收穫的時候,卻發現葡萄種植遠沒有自己想象中的簡單,眼見著長得好好的葡萄被一場雨就給毀了,昌雲軍說,“剛開始種植葡萄,關於葡萄的生長規律、病蟲害防治根本不懂,眼睜睜地看著葡萄一點點的爛掉。”
  種植葡萄的第一次嘗試以失敗告終,經過幾年的嘗試,終於掌握了葡萄種植規律,昌雲軍的葡萄才有了盈利的可能。昌雲軍說,剛開始種植的葡萄是釀酒與生食兼用的品種,附加值低,只能以每斤兩毛錢的價格送往酒廠。後來發現大連有個品種因為早熟,拿到市場能賣到一塊多一斤,同樣是葡萄,品種里還是有差異的。
  自家園藝場成為中國農科院試驗基地
  自此,昌雲軍開始關註葡萄品種,正好趕上國家改革開放早班車,成立了一個小的園藝場,幾年之後,一次偶然的機會讓昌雲軍的園藝場成為了中國農科院試驗基地,“在去遼寧考察葡萄的時候,正好路過中國農科院果樹研究所,進去之後跟裡面的人聊,聊著聊著就問了一句‘能不能把我們作為你們的葡萄在大澤山的一個實驗基地',然後馬上把領導叫過來就定了。”
  通過這個平臺,昌雲軍開始接觸很多正規的葡萄種植戶,參加全國的關於種植葡萄的會議、講座,對昌雲軍來說,這個促進是飛快的。兩年的時間,昌雲軍就培育成功兩個葡萄品種,在不經意之間,他從一個“種葡萄的”轉變成了“葡萄科研人員”.
  成立葡萄大觀園 將葡萄分為11個香味
  高中畢業之後,昌雲軍就開始了種植葡萄的人生,對於種植葡萄的規律、知識的積累很多,為此,2007年昌雲軍建立了葡萄大觀園將自己種植葡萄的經驗展現出來,大觀園面積不大,不到200畝,以金手指為主要品種,共有200多個品種,昌雲軍說,“這就意味著中國最好的葡萄都在我這個園子里。”
  更為獨特的一個是昌雲軍將葡萄細分為11個香味,巨峰被歸為草莓香味,其次還有“玫瑰香、荔枝香、桂花香、茉莉香、麝香、酒香、蜂蜜香、榴蓮香、藍莓香。”
  八月底到十月底是吃葡萄的時間,其中九月是最好的,昌雲軍說,兩三年前建了葡萄採摘園,將葡萄產業跟觀光旅游相結合,昌雲軍將葡萄註入了更多的文化內涵,在昌雲軍的大觀園文化長廊里,我們可以看到從古老的柳子、龍眼,到現在的玫瑰香、巨峰應有盡有,共200多個品種,不僅可以瞭解各種葡萄種植的過去,更能看到葡萄產業發展的現在和未來。
  現在,昌雲軍已經與意大利、以色列等多個國家建立了合作, 並計劃近期在美國建立育種繁育基地,葡萄架下三十載,昌雲軍從對對葡萄一無所知到現在成為“葡萄大王”,昌雲軍積累的太多經驗,他將這些經驗積累成冊以供更多人參考。(視頻來源:山東廣播電視臺農科頻道《小超訪談錄》 原標題:
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